1、蒸發功率：液位的凹凸會直接影響設備的蒸發功率。當液位較高時，設備中的液體層厚度添加，設備與加熱壁面的觸摸面積減小，導致蒸發功率降低。相反，當液位較低時，液體層厚度減小，設備與加熱壁面的觸摸面積添加，蒸發功率提高。

2、液體散布均勻性：液位的凹凸還會影響薄膜蒸發器中液體的散布均勻性。當液位過高時，液體在設備內可能會出現堆積或積液現象，導致部分區域的蒸發作用不佳，甚至形成膜層破裂。相反，當液位較低且均勻時，液體能夠均勻地散布在設備內，提高設備的工作功率和穩定性。

3、熱傳遞作用：液位的凹凸也會影響設備中的熱傳遞作用。當液位較高時，設備底部的液體能夠提供較好的熱傳遞，但一起也添加了傳熱阻力。相反，當液位較低時，液體與設備的觸摸面積減小，傳熱作用可能會受到限制。